Subzamówienia (zamówienia dodatkowe)

Ścieżka w systemie: Touch POS → szczegóły zamówienia głównego → Dodaj dodatek.

Subzamówienie (dodatek) to osobne zamówienie powiązane z zamówieniem głównym: ten sam klient i kontekst, osobny koszyk, często osobna płatność. Typowy przypadek: gość po daniu głównym dopina napój albo deser bez mieszania pozycji w oryginalnym rachunku kuchni w niekontrolowany sposób.

Dodawanie zamówienia dodatkowego w POS

Zrzut pokazuje panel szczegółów z przyciskiem Dodaj dodatek. Po kliknięciu otwiera się ten sam katalog co przy nowym zamówieniu, w trybie dodatku.

Kiedy używać dodatku

Sytuacja Subzamówienie Zwykła edycja głównego
Klient dopina pozycję po złożeniu Tak Rzadko - główne już poszło w obieg
Osobna płatność za dopłatę Tak (wybór metody przy dodatku) Nie
Ta sama „tura” kuchni, jeden rachunek Czasem wystarczy poprawka głównego w Zamówieniach Tak, jeśli proces firmy na to pozwala

Na kafelku zamówienia głównego widać liczbę dodatków, np. 2 dodatki.

Jak utworzyć dodatek

  1. Otwórz szczegóły zamówienia głównego.
  2. Kliknij Dodaj dodatek.
  3. Otwiera się tryb Zamówienie dodatkowe: katalog jak przy nowym zamówieniu, bez ponownego zbierania klienta (dane dziedziczone).
  4. Uzupełnij koszyk, Notatkę do dodatku oraz metodę płatności.
  5. Zatwierdź Utwórz dodatek.
  6. Potwierdzenie: Utworzono zamówienie dodatkowe.

Formularz dodatku konfigurujesz osobno: Formularze POS (formularz zamówienia dodatkowego).

Płatność przy dodatku

Wybór płatności jest tu szczególnie istotny. Dodatek domyślnie próbuje przejąć metodę z zamówienia głównego, ale operator może zmienić. W grupie w szczegółach widać statusy:

  • Opłacone
  • Częściowo
  • Nieopłacone
  • podsumowanie Cała grupa opłacona / Do zapłaty

Bez wybranej płatności (gdy formularz jej wymaga) nie utworzysz dodatku.

Widoczność w kuchni

Przełącznik Nieopłacone dodatki w kuchni decyduje, czy w scalonym widoku kuchni / grupy widać nieopłacone subzamówienia. Domyślnie bywa wyłączony: kuchnia skupia się na opłaconych pozycjach, a sala dogrywa płatność osobno.

Gdy dodatki są ukryte, w szczegółach może pojawić się informacja o liczbie ukrytych nieopłaconych dodatków.

Filtry na tablicy i w oznaczaniu

Zakładki i reguły oznaczania mają filtry Subzamówienia:

  • Wszystkie
  • Ze subzamówieniami
  • Bez subzamówień
  • opcjonalnie minimalna liczba subzamówień

Dzięki temu osobna zakładka może pokazywać tylko zamówienia z dopiętymi dodatkami.

Katalog w dodatku

Dodatek korzysta z tego samego katalogu i reguł Produktów. Sugestie cross-sell mogą pojawić się też przy koszyku dodatku, jeśli reguły marketingu na to pozwalają: Sugestie.

Przykład: kawa po obiedzie

  1. Zamówienie obiadowe jest w kuchni.
  2. Kelner w szczegółach klika Dodaj dodatek.
  3. Dodaje kawę, notatkę „na stolik 4”, płatność gotówka.
  4. Utwórz dodatek - na kafelku głównym widać 1 dodatek.
  5. Barista widzi dodatek w grupie (jeśli opłacony / jeśli ustawienie kuchni na to pozwala).

Przykład: nieopłacony napój nie muli kuchni

  1. W ustawieniach ogólnych wyłączasz nieopłacone dodatki w kuchni.
  2. Sala tworzy dodatek z płatnością „przy odbiorze” jeszcze nieoznaczoną jako opłaconą.
  3. Widok kuchni ukrywa ten dodatek.
  4. Po opłaceniu dodatek pojawia się w grupie przygotowania.

Powiązane artykuły